Corte Moschina Amarone Della Valpolicella DOCG
Odrůda: Corvina, Corvinone, Rondinella
Hodnocení: DECANTER World Wine Awards 2012 - bronzová medaile
DECANTER World Wine Awards 2011 - stříbrná medaile
Wine Advocate 90 bodů.
Denominazione di origine controlatta e garantita
Hodnocení: DECANTER World Wine Awards 2012 - bronzová medaile
DECANTER World Wine Awards 2011 - stříbrná medaile
Wine Advocate 90 bodů.
Denominazione di origine controlatta e garantita
Corte Moschina Amarone Della Valpolicella DOCG
Jedno z nejvýznamějších červených vín celé Itálie a absolutní vrchol oblasti Veneto.
Hrozny jsou po sklizni nechány vyschnout v dřevěných přepravkách. Během této doby jsou neustále kontrolovány podmínky aby nedošlo k výskytu plísní. Po vysušení (120 dnů) je produkce zredukována na 30%, čímž vzniká velmi koncetrované víno s vyšším stupněm alkoholu. Následná fermentace je prováděna v nerezových tancích a posléze zrání vína probíhá v dubových sudech. Výsledek je velmi atypické, komplexní, intenzivní , syté červené víno, které najde uplatnění k široké škále masitých výrazných pokrmů od zvěřiny až po úpravy s omáčkami. Jednoznačný vrchol vín z Veneta.
Ideální teplota servírování: 16°-18°C
Hrozny jsou po sklizni nechány vyschnout v dřevěných přepravkách. Během této doby jsou neustále kontrolovány podmínky aby nedošlo k výskytu plísní. Po vysušení (120 dnů) je produkce zredukována na 30%, čímž vzniká velmi koncetrované víno s vyšším stupněm alkoholu. Následná fermentace je prováděna v nerezových tancích a posléze zrání vína probíhá v dubových sudech. Výsledek je velmi atypické, komplexní, intenzivní , syté červené víno, které najde uplatnění k široké škále masitých výrazných pokrmů od zvěřiny až po úpravy s omáčkami. Jednoznačný vrchol vín z Veneta.
Ideální teplota servírování: 16°-18°C
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Vinařství: | Corte Moschina |
| Barva: | Červené |
| Obsah alkoholu: | 15,5% |
| Vinařská oblast: | Veneto |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář