Tenuta Giustini - ACINORÈ Primitivo D.O.C. Manduria

Primitivo je klíčovým červeným vínem regionu Apůlie.

Víno zraje 6 měsíců v sudech z francouzského dubu a další minimálně 3 měsíce v lahvi. Barva je sytě rubínově červená. Vůně je komplexní s ovocnými a kořenitými tóny. V chuti je koncentrované hroznové aroma nejzralejších švestek, nakládaných rozinek, doutníkové krabičky a čokolády, které se snoubí s praženým a vanilkovým aroma barrique. Pochází z keřů starých 50 let, sklízí se pouze ručně na začátku září. 

Víno Primitivo se hodí k pečeným a grilovaným červeným masům, těstovinám s masovými omáčkami a zrajícím sýrům.

Teplota podávání 18 ° - 20 ° C.