VINO ROSATO AD MAIORA 2017

Alkohol 15%

Odrůda hroznů : Nebbiolo

Lokalita : La Morra, Serralunga d´Alba a Treiso

Víno v neformální, moderním stylu, které se snaží na rozdíl od klasických zástupců stejné révy Barola a Barbaresca zvýraznit ovocné aroma a čerstvost hroznů a naopak potlačit terciální vůně.

Sklízí se v polovině září výhradně ručně.

Zraje 4 měsíce ve francouzském dubovém sudu (500 až 700 l) kde kvasinky dodávají vínu hutnost chuti, vyváženou kyselost a kde dochází k vývoji bohatých květinových a ovocných tónů.

Před lahvováním je víno zceleno v nerezovém tanku po dobu jednoho měsíce. V láhvi pak zraje další 4 měsíce.

Vůně květinová

Chuť neobyčejně plná, ovocná.

Vynikající jako aperitiv. Výborně se hodí k sýrům, mořským plodům a drůbeži.